事業 紹介 食品環境検査 ～暮らしの安全をサポート～ 食品や水道水の安全性を確保します。 栃木県知事より指定を受けた認証機関として、県独自の食品衛生管理認証制「と ちぎHACCP」の審査・認証業務を行っております。制度に基づいた確実な審査 を通じて県内食品事業者の「食の安全」を客観的な形で証明し、消費者からの信 頼獲得と衛生管理の向上をお手伝いたします。 食品衛生法に基づく食品の成分規格検査および 衛生検査をはじめ、放射能検査、残留農薬検査、 調理施設等のふき取り検査や食品表示法に基づく 栄養成分表示に必要な分析も実施しています。 水道法第34条に基づい て、マンションやビル等の 簡易専用水道施設の法定検 査を実施しています。 また、公衆浴場法等に基 づき、レジオネラ属菌検査 を含む浴槽水の水質検査を 実施しています。 食中毒を未然に防ぐため、食品取扱者を対象に 腸内細菌検査（サルモネラ属菌、赤痢菌、腸管出 血性大腸菌）およびノロウイルス検査を実施して います。 とちぎ HACCP の審査業務 食品検査 水質検査 食品取扱者の検便検査 Tochigi Public Health Service Association 59
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