ハサップについて

ハサップについて

Q1. 食品事業者が食品自主衛生管理認証制度を利用するメリットにはどのようなものがありますか?

A.①食品の安全性が向上し、他社との競争力が強化されます。(お客様から選ばれる施設の目安になります。)
②製造加工中および最終製品の廃棄といった食品のムダが減少できます。
③全従業員の協力が必要であり、組織全体の意識の統一が図れます。
④衛生管理の記録が残されるため、製品の安全性が保証され、PL(製造物責任)法にも容易に対応できます。
以上のように、お店の繁栄につながります。